～藝・翼～

身在東區裡的果匠正庵所製作的麵包是採用天然酵母發酵自然發酵

所以沒有正常的出如爐時間

等麵包出爐了，店員會打電話給有預定的客人來取貨

第一次看到包裝還以為是日本來的呢～

不論是店名還是包裝都充滿了日式風格

每天都會在他們的FB上張貼今日出爐的產品

時不時就會有新品或像這個草莓餐包一樣的「限定商品」！

有「限定收集症」的朋友可以時時關注了～

而且商品的海報雖然不是說很有設計感（ 對不起，職業病〈（＿ ＿）〉

但是樣式都不一樣，感覺也不差，非常的用心！

甚至還有日文在上頭，還是說其實真的是日本公司（咦？

好啦～事不宜遲，趕緊來看看這次的主角～～

打開包裝後的香氣可迷人了～

草莓餡裡吃得到一粒粒的蜜漬草莓，說大約要蜜漬6~7個月（怎麼有點像蜜餞的感覺!?

據說加入了草莓酒，所以應該感覺得到淡淡的酒香味

但糕點類在烘烤食這些香氣基本上都會被蒸發掉

我倒是覺得有點草莓醋的成分，可能是酸甜的關係吧

這個奶酥也很讚！

使用含有乳酸菌的發酵奶油，再加上天然酵母一起揉製

對腸胃很有益處喔～

麵包軟Q有彈性，內餡香甜爽口

值得一嚐再嚐的小點心～

店家資訊

店名：果匠正庵烘焙專職店

地址：台北市臨沂街54-1號1F

電話：02-3322-2358

營業時間：週二~周五 9:00-20:00(週一公休)

　　　　　週六~周日 9:00-18:00